mas sem fundamentalismos. Experimentamos vários novos produtos alimentares e vimos o que funciona cá em casa ou não. Nesta experiência não conseguimos ficar adeptos do arroz integral. Leva muito tempo a cozer e a textura não é nada parecida à do arroz dito normal. De resto passamos a consumir massa integral, ovos biológicos, chocolate preto com mais de 70% de cacau (eu principalmente), leite sem lactose (Sr Fofinho, já que eu praticamente não bebo leite) e a cozinhar com óleo de coco.
Evitamos hidratos de carbono à noite e os meus pequenos almoços são sempre 1 peça de fruta. Já Sr Fofinho como precisa de algo mais substancial faz granola com iogurte e fruta misturada para a sua primeira refeição do dia.
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